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Hotel & Gast mit CD Metz / Grüner / Kessler Pfanneberg
24,95 €
Artikelnummer: 3805705719
Gewicht: 1,31 kg
ISBN: 9783805705714
Externe Artikel-Nr: 9783805705714
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Produktdetails

 

Hotel & Gast

Fachwissen Hotel, Gast, Küche

mit CD

 

Metz / Grüner / Kessler

Fachbuchverlag Pfanneberg

11. Auflage 2008

ISBN 978-3-8057-0651-3

 

 

""Hotel & Gast" ist inhaltlich komplett überarbeitet. Auszubildende zum/zur Hotelfachmann/-frau finden in dem modern gestalteten Buch aktuelle Inhalte, praxisgerecht aufbereitet.

Das ist neu:

  • Neues, das Lernen unterstützende Layout
  • Stärkere Orientierung an der Praxis des Berufes
  • Konsequente Umsetzung der Lernfelder
  • Völlig neu strukturiertes Lernfeld "Beraten und Verkaufen im Restaurant"
  • Viele neue zusätzliche Abbildungen

Die beigelegte CD enthält viele nützliche Materialien:

  • Prüfungstraining Hotel - Restaurant - Küche zur Vorbereitung auf die Abschluss-Prüfung
  • Bilder-Software mit den Abbildungen des Buches
  • Rezepte-Software - mit Nährwertberechnung
  • Fachwörterbuch
  • Gesetzestexte."

 

als Mängelexemplar gekennzeichnete - ungelesene - Remittende mit leichten Lagerspuren und evtl. bestoßenen Kanten, CD original verpackt

 


 

 

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