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Artikelnummer: | 3037804203 |
Gewicht: | 0,8 kg |
ISBN: | 9783037804209 |
Externe Artikel-Nr: | 9783037804209 |
Alpechuchi / Alpenküche
Martin Bienerth
Fona Verlag
6. Auflage 2016
"Das Kochbuch für Alpenfans und Bergwanderer mit Urschweizer Rezepten, einfach und bodenständig, und Essgeschichten und Sagen von den Alpen. Die Vorstellungen vom Leben auf der Alpe reichen von abenteuerlich bis magisch. Wer einmal oben war, sehnt sich immer wieder zurück. Klingende Stille, duftende Matten, weiter Himmel... und all die feinen Dinge aus frischer Milch, Sahne, Butter, Ziger und Käse! Die abwechslungsreichen Rezepte mit einfachsten Zutaten garantieren herzhaften Genuss Kuhglockengeläut und Alpsegen inklusive. Nicht zu vergessen die Kräuter, Wurzeln und Beeren, die auf den Alpwiesen gesammelt werden können und in der Küche Verwendung finden. Anregungen, was während einer Alpsaison an Gemüse und Kräutern kultiviert werden kann, runden den mit stimmungsvollen Fotos und Texten versehenen Kochband ab. "
als Mängelexemplar gekennzeichnete - ungelesene - Remittende mit leichten Lagerspuren und evtl. bestoßenen Kanten
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