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Basilikum - Viel mehr als nur ein Küchengewürz Hädecke
4,95 €

Artikelnummer: 3775004769
Gewicht: 0,5 kg
ISBN: 9783775004763
Externe Artikel-Nr: 9783775004763
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Basilikum

Viel mehr als nur ein Küchengewürz

 

Thuri Maag & Theres Berweger

Hädecke Verlag

1. Auflage 2005

 

 

"Ob mit Wacholderaroma oder über Buchenholz frisch geräuchert wird Schinken zur Delikatesse. Mit einer Vielzahl an Rezepten, einer Schinkenkunde, Tipps für den richtigen Fleischeinkauf, einer Übersicht über die gebräuchlichen Räucheröfen und Zubehör und einer ausführlichen Anleitung zu den verschiedenen Räucherarten. Ergänzt wird das Buch durch Hinweise zur richtigen Lagerung von Geräuchertem und den zu beachtenden Hygieneregeln."

 

 

als Mängelexemplar gekennzeichnete - ungelesene - Remittende mit leichten Lagerspuren und evtl. bestoßenen Kanten

 

 

 


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