"Ein Blumenstrauß bringt die Natur ins Haus - den Duft und die Farben der Jahreszeit, die Kombination der Blumen und Gräser, die nebeneinander wachsen, Fundstücke und Erinnerungen an draußen Erlebtes, Kinderspiele, Gartenarbeit oder Spaziergänge ... So jedenfalls sollte es sein, doch bilden viele Blumensträuße immer dasselbe Einerlei aus eingeflogenen Rosen und Gerbera, unabhängig von Jahreszeit und Region. Dagegen setzt der Obstgarten Heilbronn seine saisonale und regionale Floristik - sozusagen slow flowers: Wer seine Sträuße aus dem Garten und aus der freien Natur zusammenstellt, wie die Jahreszeit und die Region sie wachsen lassen, tut nicht nur der Umwelt etwas Gutes, sondern vertieft zugleich seine Beziehung zur Natur. Helga Mühleck lädt ihre Leserinnen ein, zu jeder Jahreszeit Kombinationen von Blüten, Zweigen und Grün zu entdecken, die sich wundervoll in Sträuße und Kränze aufnehmen lassen. In zwölf Spaziergängen durch die Monate des Jahres entstehen Sträuße und Gestecke, die sich allein aus den Gartenblumen zusammensetzen und die sich ganz ohne Heißkleber und Steckmoos einfach binden lassen."