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Die Landhaus Kräuterküche - 80 gesunde Rezeptideen, Wintgen Kneipp
7,95 €

Artikelnummer: 370880547
Gewicht: 0,75 kg
ISBN: 9783708805474
Externe Artikel-Nr: 9783708805474
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Die Landhaus Kräuterküche

80 gesunde Rezeptideen aus Garten, Wald & Wiese


Siegfried Wintgen

Kneipp

1. Auflage 2012

 

"Petersilie, Schnittlauch und Rosmarin sind in aller Munde. Doch wie sieht es mit Vogelmiere, Ackersenf und Portulak aus? Was viele nur vom Waldspaziergang oder aus der Apotheke kennen, kann auch in der Küche zu geschmackvollen Kreationen verarbeitet werden. Siegfried Wintgen präsentiert 80 Rezepte mit Pflanzen aus dem Garten, aus dem Wald und von der Wiese, die Lust aufs Land machen: Rollmops von der Bachforelle mit Löwenzahnsalat, Ochsenbrust auf Rahm-Ackersenf und Ackerblütengnocchi, Kohlrabimaultasche mit Flusskrebsen und Currykrautschaum, Schokoladensoufflé auf Honig-Gundelrebenschaum Aus dem Inhalt: 80 Rezepte nach Jahreszeiten gegliedert; mit heimischen Kräutern, Gewürzen, Wildgemüse und Wildfrüchten; Kräuterinhaltsstoffe und gesundheitliche Wirkung bei jedem Rezept; umfangreiches Pflanzenwissen: Sammeln, Trocknen, Verwendung; opulente Rezeptbilder im Landhaus-Stil"

 

Kennzeichnung als Mängelexemplar, kleine Beschädigungen und leichte Lagerspuren am Einband - selbstverständlich unbenutzt


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