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Gourmet Menüs aus dem Profi Steam Wildeisen AT Verlag
8,95 €

Artikelnummer: 3855027994
Gewicht: 0,48 kg
ISBN: 9783855027996
Externe Artikel-Nr: 9783855027996
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Gourmet Menüs aus dem Profi Steam

Gesund und kreativ

 

Annemarie Wildeisen

AT Verlag

7. Auflage 2013

 

"Die neuen Kombi-Dampfgargeräte sind wahre Alleskönner: Mit ihnen lässt sich nicht nur schonend drucklos dampfgaren, sondern mit Heissluft und Dampf kombiniert auch backen und braten. Zugeschnitten auf diese neue Generation von Spitzengeräten hat Annemarie Wildeisen 70 abwechslungsreiche und unkomplizierte Rezepte für die Alltagsküche und für Gäste entwickelt: würzige Suppen und Eintöpfe, herzhafte Gratins und Aufläufe, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, aber auch hausgemachte Brote, Croissants, Bagels und süsses Hefegebäck. Dazu 9 vollständige Menüs, von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Dessert im Kombi-Dampfgarofen zubereitet, jeweils mit detailliertem Arbeitsablauf und Weinempfehlungen. Sämtliche Gerichte sind in Farbbildern festgehalten."

 

als Mängelexemplar gekennzeichnete - ungelesene - Remittende mit leichten Lagerspuren und evtl. bestoßenen Kanten

 


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