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Hexentrank und Wiesenschmaus Tscharner / Knieriemen AT
17,95 €
Ext. Art.-Nr.: 9783855027262
ISBN: 9783855027262
Gewicht: 0,72 kg
Artikelnummer: 3855027269

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Hexentrank und Wiesenschmaus

Rezepte aus der wilden Weiberküche

 

Gisula Tscharner & Heinz Knieriemen

AT Verlag

6. Auflage 2009

 

"Eine Einladung zu einem kulinarisch-lustvollen Spaziergang durch das Jahr und vielfältige Anregungen, den Reichtum der Natur - von Wiesen,Wäldern, Steinbrüchen und Halden - neu zu entdecken und in einfache Rezepte umzusetzen. Viele Pflanzen nehmen wir in unserem alltäglichen Erleben, auf Spaziergängen oder am Gartenzaun wahr, kommen aber nicht auf die Idee, sie in unsere Küche zu holen.

In diesem Buch gibt der Jahreslauf mit seinem klaren Rhythmus den Ton an: ein ständiges Fließen mit Momenten des Innehaltens, des Festens und Feierns. Der Kreislauf der Natur bestimmt den Charakter der Jahreszeiten, der vorherrschenden Farben und dessen,was rundum wächst. Die Einbettung ins Naturjahr gibt Geborgenheit und Gleichgewicht. Essen, trinken, baden,Tee trinken und räuchern ... Lust soll es machen, beim Sammeln, Zubereiten und Genießen!

Über 150 unkomplizierte Rezepte aus der Hexen- und Naturküche, begleitet von prächtigen Stimmungsbildern aus der Natur."

 

als Mängelexemplar gekennzeichnete - ungelesene - Remittende mit leichten Lagerspuren und evtl. bestoßenen Kanten

 

 





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