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Käsefondues Rosenblatt Lüscher Fona
3,95 €

Artikelnummer: 3037804416
Gewicht: 0,34 kg
ISBN: 9783037804414
Externe Artikel-Nr: 9783037804414
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Käsefondues

 

Lucas Rosenblatt / Erika Lüscher

Hädecke Verlag

2. Auflage 2011

 

"Ein Käse-Fondue ist gemütlicher Höhepunkt eines kühlen Abends. Es gibt viele Möglichkeiten, wie es zubereitet werden kann; Moitié-moitié- und Vacherin-Fondue sind dabei nur die bekanntesten Vertreter der beliebten Schweizer Nationalspeise. Aber auch ganz andere Käsesorten schmelzen im Caquelon vorzüglich, und an der Fondue-Gabel aufgespiesst gehört nicht zwingend ein Stückchen Brot.
In diesem Buch zeigt sich das Käse-Fondue auch von seinen unbekannteren Seiten. So verrät Rolf Beeler, wie seine beste Mischung aussieht, der Pionier des Ziegenkäse-Fondues wird porträtiert. Der Erfinder des 100-prozentig naturreinen Fertig-Fondues gibt sein Geheimnispreis. Das Buch lässt Fondue-Liebhaber und Profis über den Caquelon-Rand hinausschauen.
"

 

als Mängelexemplar gekennzeichnete - ungelesene - Remittende mit leichten Lagerspuren und evtl. bestoßenen Kanten

 

 


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