Kochen ohne Stress und Eile

125 Rezepte für den Familienalltag

Trish Deseine

AT Verlag

Auflage 2004

"Nichts einfacher als in einer Stunde eine Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Klar, doch müssen daneben noch die Kinder gebadet und die Schulaufgaben kontrolliert werden, muss mit der Freundin am Telefon geplaudert und der Hund Gassi geführt werden ... Dann heißt die Lösung: im Voraus zubereiten - dann, wenn man Zeit hat - und alles Weitere dem Ofen oder Herd überlassen.

Das Buch präsentiert die schönsten und besten Rezepte für klassische und weniger klassische Gerichte, die man vorbereiten und dann getrost sich selbst überlassen kann, die man beiseite oder kühl stellen und wieder aufwärmen kann und - das Beste! - die dabei erst noch an Geschmack gewinnen.
125 Rezepte: von attraktiven, einfachen Ideen für den Aperitif über Bewährtes und Schmackhaftes für den Alltag, für das Familien-Wochenende und für unkomplizierte Gäste bis zur fantasievollen Verwertung von Resten; dazu Kuchen für einen verregneten Nachmittag, feine Desserts und klug angelegte Vorrät e, die selbst wiederum im Nu eigene kleine Gerichte ergeben.

Mit Muße genießen - das Kochbuch für den Familienalltag, für Vielbeschäftigte und für entspannte Gastlichkeit."