"Endlich flügge und unabhängig: Das Leben allein in der eigenen Wohnung kann man vor allem dann richtig genießen, wenn man weiß, wie man sich selbst und seine Freunde kulinarisch verwöhnt. Einige Rezepte dieses Buches sind für ganz Eilige gedacht, andere erfordern mehr Zeit, um ihren Reiz entfalten zu können. Sämtliche Gerichte lassen sich völlig stressfrei kochen, egal ob nach einer durchfeierten Nacht oder ob Freunde zu einem gemütlichen Essen eingeladen werden. Dieses Buch bietet eine Fülle von Anregungen für die vegetarische Ernährung: Rezepte für Salate, Pasta, für leichte und deftige Gerichte, für Gerichte, mit denen man Eindruck machen kann, für Desserts, Rezepte für Eilige und für die, die mehr Muße haben. Ein umfassendes Kapitel liefert Tipps und Tricks für die Küche. Also keine Panik, wer will, kann mit diesem Buch ganz entspannt vegetarisch kochen lernen."