"Der Aargau verfügt über eine Rebfläche von 400 Hektaren, die von professionellen Winzerinnen und Winzer und von zahlreichen Hobby-Weinbauern bewirtschaftet werden. Dennoch sind die Weine des Aargaus in der übrigen Schweiz noch wenig bekannt. Dies liegt im Wesentlichen daran, dass die meisten Erzeuger ihre Produkte direkt vermarkten. Doch auch für auswärtige Weinfreunde gibt es im Aargau viel zu entdecken: Weit verstreute, bezüglich Klima und Böden heterogene Rebberge, in denen nach verschiedensten Philosophien Wein gekeltert wird, eine Reihe erfrischend individueller Winzer und Erzeugnisse, deren Qualität in den letzten Jahren ganz allgemein enorm gestiegen ist. Diese Vielfalt wird in diesem Buch in Wort und Bild vorgestellt."