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Jahreszeiten Menüs Jan Brinkmann Landbuch
7,95 €
Ext. Art.-Nr.: 9783784205878
ISBN: 9783784205878
Gewicht: 1,36 kg
Artikelnummer: 3784205879

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Jahreszeiten Menüs

Ideen aus Schaumburg

 

Jan Brinkmann

Landbuch Verlag Hannover

Auflage 1999

 

"Von der Vorspeise bis zum Dessert - hier finden alle, die gern kochen, exklusive Rezepte, mit denen abwechslungsreiche Menüs zusammengestellt werden können.

Autor Jan Brinkmann hat vier national bekannten Sterne-Köchen über die Schulter geschaut und dabei neue Rezepte erfahren, die den Speiseplan variieren und bereichern.

Der Leser ist mit in der Küche, wenn gekocht, gebraten, gezaubert wird: Jeweils zwei Menüs werden, zur Jahreszeit passend, von den vier Köchen vorgestellt. Zu den 32 Menüvorschlägen kommen Dutzende einleuchtender Tricks und Kunstgriffe, die auch dem Koch-Amateur das Leben leichter und seinen Gästen das Speisen köstlicher machen."

 

Kennzeichnung als Mängelexemplar, kleine Beschädigungen und Lagerspuren am Einband - selbstverständlich unbenutzt

 

 





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