Brauereigasthöfe mit Charme

Privatbrauereien und ihre Lieblingsrezepte

Chris Meier

Hädecke Verlag

1. Auflage 2012

"Hopfen, Malz und gutes Essen!
29 Adressen in Deutschland und eine in der Schweiz von privaten Brauereigasthöfen, die sich durch ihr Bier, ihre Gastlichkeit und einen ganz besonderen Charme auszeichnen. Hier lässt sich vorzüglich essen, trinken und meist auch übernachten. Dazu stellen die Bierbrauer, Wirte und Wirtinnen ihre Lieblingsrezepte vor. Ein Lese-, Koch- und Reisebuch der besonderen Art!Kleine, individuelle Hausbrauereien schaffen es durch die besondere Qualität und den eigenständigen Charakter ihrer Biere sich erfolgreich neben dem Einerlei der Bierkonzern-Angebote in den Supermärkten zu behaupten. Denn immer mehr Menschen wissen ein handwerklich hergestelltes Bier mit seinem unverwechselbaren Geschmack zu schätzen. Chris Meier stellt in seinem neuen Buch nicht nur die unterschiedlichen Biersorten der Privatbrauereien, sondern auch die angeschlossenen Brauereigasthöfe und die Menschen vor, die hinter Brauerei, Gasthof und den geschmackvollen Produkten stehen. In einfühlsamen Porträts zeigt er, was sie bewegt und wie sie arbeiten.
Ausflugstipps bei den Adressen und die Übernachtungsmöglichkeiten in den privaten Brauereigasthöfen bieten ausreichend Ideen für den nächsten Kurztrip. Biergenüsse und regionale Spezialitäten laden ein, sie an Ort und Stelle zu kosten. Und wer nicht sofort losfahren kann, der kann lesen, eine Bier-Rundreise planen und dabei die Lieblingsrezepte der Brauer, Wirte und Wirtinnen zu Hause nachkochen."

als Mängelexemplar gekennzeichnete - ungelesene - Remittende mit leichten Lagerspuren und evtl. bestoßenen Kanten