Original Sächsisch

The Best of Saxon Food

Reinhard Lämmel

Hädecke Verlag

"Von Sächsischem Truthahn, Strumpfsohlen und Meißner Fummel

Das Geschenkbuch für Liebhaber sächsischer Hausmannskost: Originalrezepte im einzigen deutsch-englischen Kochbuch der Genussregion Sachsen! Küche, Wein und Bier gehören nicht erst seit August dem Starken zur sächsischen Kultur wie Dresdner Barock, Meißner Porzellan und Johann Sebastian Bach. Als kleinstes Weinbaugebiet Deutschlands hat Sachsen seit dem 12. Jahrhundert eine Sonderstellung, hier wurde in Deutschland zum ersten Mal Pils gebraut und die sächsische Küche ist weit über die Landesgrenzen hinaus berühmt.

Authentische Rezepte aus dem Genussland an der Elbe, mit doppelseitigen Foodfotos illustriert und mit kleinen Anekdoten und Informationen über die Historie und die sächsische Küchenkultur garniert, erfreuen Sachsen zu Hause ebenso wie Freunde der sächsischen Küche überall auf der Welt. Ob das bekannte Leipziger Allerley, vogtländische Schusterpfanne, sächsisches Gartenhuhn oder Leipziger Lerchen und Streuselkuchen zum Ditschen in diesem Buch sind die besten Rezepte zweisprachig zusammengestellt, damit all over the world jeder sein Lieblingsgericht nachkochen kann."