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Wild auf Wild Lucas Rosenblatt / Judith Meyer Hädecke
3,95 €
Artikelnummer: 3775005196
Gewicht: 0,37 kg
ISBN: 9783775005197
Externe Artikel-Nr: 9783775005197
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Produktdetails

 

Wild auf Wild

 

Lucas Rosenblatt & Judith Meyer

Hädecke Verlag

1. Auflage 2007

 

 

"Für alle, die Wild lieben und es richtig zubereiten möchten, ist dieses Buch ideal. Die Autoren zaubern einen Reigen verführerischer Gerichte von Reh bis Wildschwein und von Fasan bis Wildente mit typisch herbstlichen Beilagen auf den Teller.

Die Einführung liefert Informationen zur Geschichte der Jagd sowie Wild-Porträts von Haarwild, Schwarz- und Federwild und eine Beschreibung der in der Küche verwendeten Teile. Zubereitungs- und Serviertipps, viele traditionelle und kreative Beilagenrezepte sowie Grundrezepte für Fonds, Saucen und Chutneys runden das Kochbuch für Wild-Liebhaber ab."

 

 

als Mängelexemplar gekennzeichnete - ungelesene - Remittende mit leichten Lagerspuren und evtl. bestoßenen Kanten

 

 

 


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