"Die achtsame, naturnahe Küche mit Bio-Zutaten findet weltweit immer mehr Zuspruch, denn das Bewusstsein für die positiven Auswirkungen naturbelassener Lebensmittel mit ihrer Fülle an Vitalstoffen, Enzymen und Antioxidantien auf unsere körperliche und geistige Gesundheit sowie auf die Umwelt nimmt beständig zu. Die Neuseeländerin Bronwyn Kan schloss sich ebenfalls diesem Trend an: Für ein Projekt zum Thema Fotografie machte sie sich in sozialen Netzwerken auf die Suche nach der modernen achtsamen Naturkostküche und stieß dabei auf die 11 angesagtesten Food-Bloggerinnen. Mit jeder dieser passionierten Köchinnen verbrachte sie mehrere Tage in deren Küche. Auf diese Weise entstand das vorliegende Buch. New Kitchen on the Blog stellt 11 der angesagtesten Food-Bloggerinnen Neuseelands mit einer Auswahl ihrer naturköstlichen insgesamt 50 trendigen vegetarischen, zum Teil veganen, rohköstlichen und/oder glutenfreien einfach zubereiteten Rezepte sowie ihre kleinen Natural-Food-Unternehmen vor und nimmt den Leser mit auf eine Reise in das Land der achtsamen, ganzheitlichen Ernährung, in dem man auf naturbelassene regionale Bio-Zutaten vertraut und sich mit wenig Aufwand bewusster ernährt Die neue Naturkostküche mit Bio-Zutaten achtsam, originell, unkompliziert! Trendiges Naturkostkochbuch mit 50 vegetarischen, zum Teil auch veganen, rohköstlichen und/oder glutenfreien Rezepten der 11 angesagtesten jungen Food-Bloggerinnen Neuseelands. Durchgehend bebildert mit tollen Fotos der jungen Grafikdesignerin Bronwyn Kan, die dem Leser Lust machen auf das Zubereiten naturköstlicher Speisen."