"Die Kokosnuss gehört zu den Lebensmitteln mit den erstaunlichsten gesundheitsfördernden Wirkungen: Sie stärkt Herz und Immunsystem und macht ganz nebenbei auch noch schlank und schön. Ein echter Allrounder also! Das wussten schon die Naturvölker der Pazifischen Inseln, die die Kokosnuss seit Jahrhunderten als Grundnahrungs-, Schönheits- und Heilmittel verwenden. Auf das von ihnen überlieferte Wissen greift Megan Roosevelt zurück und ergänzt es mit neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen zu den großen Gesundheitsthemen Herz , Immunsystem , Wohlfühlgewicht und zum Thema Beauty . Außerdem präsentiert sie Rezepte von kulinarischen Köstlichkeiten und Kosmetika, in denen auch andere Zutaten vorgestellt werden, die die gesundheitsfördernde Wirkung dieser aromatischen Steinfrucht unterstützen. Superfoods for Life: KOKOSNUSS - informiert über Geschichte, gesundheitlichen Nutzen sowie Inhaltsstoffe der Kokosnuss; - erläutert aktuelle Erkenntnisse aus Medizin und Ernährungswissenschaft, die die positiven Wirkungen der Kokos-Produkte belegen; - stellt 75 Rezepte für Kosmetika (wie reichhaltige Cremes für Haut, Haare und Nägel, reinigende Peelings und pflegende Conditioner) sowie - leckere, exotisch angehauchte Kokosgerichte (Power-Müslis, Vitamin-Drinks, Suppen, Tees, herzhafte Beilagen, Snacks, Salate und Dressings sowie Desserts) vor und - gibt hilfreiche Kokos-Ernährungs-Tipps bei Bluthochdruck, Diabetes, Allergien, Gewichts- und Haut - problemen u.v.m. Das Koch- und Gesundheitsbuch rund um das Thema Kokosnuss mit wissenschaftlichen Fakten, die die heilende und gesundheitsfördernde Wirkung von Kokos-Produkten belegen. 75 Rezepte für Kosmetika und leckere und schnell und einfach zubereitete Kokos-Gerichte in Kombination mit heimischen und tropischen Nüssen, Samen und Sprossen, Obst- und Gemüsesorten für Rohköstler, Veganer, Vegetarier und Flexitarier."